The Golden Quill Tavern

Il Gusto della Narrazione

Dove la tradizione culinaria romana incontra l'ispirazione dei classici.

Primi della Tradizione

Rigatoni alla Carbonara Autentica €14

Guanciale croccante, pecorino romano DOP e uova fresche di galline allevate a terra.

"La gola è un vizio che non sazia mai." - Dante Alighieri
Tonnarelli Cacio e Pepe €12

Pasta fresca fatta a mano, pepe nero pestato al momento e crema di pecorino.

"Il segreto è nella semplicità." - Ungaretti

Dolci Letterari

Tiramisù della Madeleine €8

Savoiardi artigianali imbevuti nel caffè arabica e crema golosa al mascarpone.

"Un sapore che riporta ai tempi perduti." - Marcel Proust

La Cantina

La nostra selezione privilegia i vitigni autoctoni del Lazio e le eccellenze nazionali.

  • Cesanese del Piglio DOCG
  • Frascati Superiore Riserva
  • Brunello di Montalcino
  • Vermentino di Gallura
Selezione di bottiglie di vino in una vineria storica

Allergeni e Opzioni

Ti preghiamo di comunicare eventuali allergie. Disponibili varianti vegetariane per ogni sezione.

Cosa dicono i nostri lettori... o commensali?

"La carbonara è la migliore che io abbia mai mangiato a Roma. Atmosfera magica tra i libri."

- Dji Gorria

Perché abbiamo scelto The Golden Quill Tavern? Perché qui il cibo ha un'anima e ogni piatto racconta una storia vera. Un'esperienza multisensoriale unica.

- Nedio Sgamato

"Locale incantevole. Abbiamo cenato circondati da prime edizioni. Il sommelier Gxim ci ha guidati in un percorso vinicolo indimenticabile."

- Clarette Mana